Cucina, Pasticceria Casalinga, Panettone, Biscotti Romagnoli, Torte, Lievito, Pudding
Valore stimato —€167.3
Per informazioni su questo oggetto contattami.
STABILIMENTI
E. MOENCH &
FIGLI
MILANO
MASSAIE!! ECCO IL SEGRETO DELL'ARTE DELLA PASTICCERIA CASALINGA
Milano, Officine Grafiche Tavella e C., s.d. (prima metà del '900, circa anni '20-'30 ?)
Cm. 15,5;
pp.20; bross. edit. figurata.
Interessante edizione antica e d'epoca,
bella pubblicazione pubblicitaria dei prodotti della nota ditta
dolciaria milanese,
lieviti e preparazioni varie utili per poter confezionare e creare in
casa gustosi dolci, ...tra cui:
ciambella
bolognese
biscotti
milanesi
biscotti romagnoli
panettoni di
famiglia
panettone Moench
plum cake
torta
alsaziana
bignè
tortelli
torta inglese
torta sabbiosa
torta americana
lakerlis di
Basilea
torta boheme
....
e per i vari prodotti dolciari sono descritte le modalità di preparazione (ad uso ricettario);
edizione impreziosita da belle copertine cromolitografate a colori con anche dorature, e all'interno altre illustrazioni;
belle anche le due inserzioni pubblicitarie del PUDDING "ALSA" (al verso della copertina anteriore) impreziosite da medaglie o decorazioni di gusto araldico, e con al centro una piccola vignetta che mostra due donne con curiose acconciature (forse due cuoche) delle quali una ha in mano un dolce o torta molto simile ad un panettone.
DI INTERESSE
PUBBLICITARIO, DOLCIARIO, ARTISTICO, STORICO-LOCALE, COLLEZIONISTICO,
BIBLIOGRAFICO
Buona conservazione generale, segni e
difetti d'uso e d'epoca, sparse fioriture e usuali difetti vari marginali o così come visibili nelle immagini allegate.
(le immagini allegate
raffigurano alcuni particolari dell'intera pubblicazione, eventuali ulteriori
informazioni a richiesta)
